| | Gustul piperului alb este mai delicat şi mai puţin iute decât celui negru. Piperul alb este folosit la condimentarea cărnii albe, sosurilor albe, pateurilor, peştelui şi brânzeturilor.
Ridică valorile gustative salatelor, supelor, bucatelor din legume, măruntaie, ouă, precum şi ale sucurilor de legume şi ale produselor de patiserie. Piperul alb măcinat se adaugă spre sfârşitul pregătirii mâncării. Masa netă: 900g | |
