| | Nucşoara are o aromă intensă, şi un gust dulciu, uşor amar. Este folosită atât la feluri dulci cât şi picante. Se condimentează cu ea turta dulce, prăjiturile, deserturile de fructe, cremele şi budincile. Nucşoara aromatizează compoturile, aperitivele, punciurile, vinul fiert şi cacao. Se adaugă în supe, sosuri, ouă, brânzeturi, precum şi feluri din legume precum: varză, conopidă, morcov, roşii şi cartofi. Este folosită de asemenea pentru condimentarea felurilor de mâncare din carne de ex. de viţel, berbec, precum şi pentru pateuri, gulaşuri şi ciorbă de burtă. Nucşoara este folosită sub formă măcinată sau rasă. Masa netă: 600g | |
