| | Это пряность, получаемая из высушенных плодов кустарникового перца, выращиваемого, прежде всего, в Южной Америке и Южной Азии. Чили является самой острой пряностью используемой в кухне благодаря большому количеству содержащегося в ней капсаицина. Чили стимулирует пищеварительные процессы и улучшает аппетит. Применяется для мясных блюд, острых соусов, овощей. Им можно приправить гуляш, блюда из домашней птицы, рыбы и моллюсков. Чили входит в состав различных смесей приправ, в частности карри и популярных острых соусов: чили, табаско, самбал Масса нетто: 600 г | |
